糖尿病の食事…付け合わせの野菜はオイルなしでカロリー控えめ

肉は焼いて脂を落としても

そこそこの高カロリー。

それでもメインのおかずとして

食べたい欲求はありますし

ある程度は肉も食べなくちゃいけません。

だから付け合わせの野菜は

油を使わずに弱火で焼いて

インゲンは茹でて

ローカロリーに抑えています。

今日のメニュー

豚バラ焼肉風

付け合せ、かぼちゃ、インゲン、なす

レタスとトマトのサラダ

大根の味噌汁

玄米ご飯

ハリーポッターを次男と見ながら

チョコレートのお菓子を食べてしまった…

野菜を工夫した分は泡と消えました。