お好み焼き

最近、我が家ではお好み焼きをフライパンで焼きます。


なんかホットケーキ焼いてる気分になりそうだけどね。


けど、普通にホットプレートで焼くより断然早い。


速攻焼けるから。


ただ、フライパンの大きさの制限でひっくり返すのが難しいから


小さいのしか作れないので枚数を多く焼かないといけないんだけどね。


文字通りホットケーキクラスの大きさをね。


まぁ、でも次から次へと焼けるんでいいんですけどね。


しかし、関西風お好み焼きでなくやはり焼きそば使った


広島風のほうが自分は好きなので


いずれ広島風を作りたいと思ってます。


おおよその作り方は分かってるんですがやはり関西風が作りやすいんよね～


あと、食べるときにからしをアクセントでつけて食べるのがすごい好きです。


マヨネーズなくてもからしは必須ですね＾＾