豚バラのぽん酢しょうゆ煮

金曜日の夕飯かな。

豚バラのぽん酢しょうゆ煮。
レタス＆トマトと、
ちくわのきゅうりをはさんだもの。
たまねぎともやしとわかめのスープ。

豚バラのぽん酢しょうゆ煮。

これも、ふる～いオレンジページから。
下ゆでした豚バラを、
ぽん酢とみりんで煮ました。
お肉がほろほろっと崩れるぐらい、
やわらかく煮たかったのに、
ちょっと硬かった。
残念。

スープは、
下ゆでしたときに残ったゆで汁を使ったよ。