肉じゃが

今夜の献立。

肉じゃが（じゃがいも大きすぎ！）。
ニラと大根と白菜のみそ汁。
冷やしトマト。

肉じゃがは、飯島奈美さんの新刊「LIFE2」より。
いつもより味のしみこんだ、
いい感じの肉じゃがが出来ました！
うーも「うま～」と、
ごはんもおかわりして、
山盛り食べてくれたよ。

飯島さんの本、大好き。

ありふれた料理でも、
ていねいに作ると、
いかにもっとおいしくできるかが書いてある。
それが心を込めて料理をするってことなのかな。
自分の作った料理を、
うれしそうに食べてくれる、
家族のことを思いながら料理する。
主婦の醍醐味ですね。

焼きうどん

昨日の晩ご飯。

キャベツとピーマンとハムの焼きうどん。
「リベンジ」コーンポタージュ。
リンゴとさつまいもとレーズンのレモン煮。

焼きうどんには、
ハート型でくりぬいたハムをトッピング。
これだけで、子どもたちは大喜び。

そして、今度はちゃんと買いましたよ。
コーンクリーム缶。
子どもたちが競って、
ポタージュをおかわりしてくれました。

師走に入って、
なんだかお疲れ。
疲れがたまると、
ひどい頭痛に悩まされるか、
もともと弱いおなかにくる。
今回はおなか。
ああ、胃がシクシクシクシク…
これから、友達との忘年会や、
クリスマスが待っている。
なおりますように…

コーンの缶づめ

昨日の夕ごはん。

コロッケ。
フリルレタスとアスパラとトマトのサラダ。
白菜のゆかり和え。
中華スープ。

コロッケは人気メニュー。
山盛り作ったのに、
あっというまになくなっちゃった。

フリルレタス、大好き～。
ぱりぱりした食感がとっても好き。
ああ、普通のレタスぐらいの値段になってほしい。

コーンポタージュを作ろうと思って、
買ってきたコーンの缶の蓋を開けたら、
ノー！！！
クリームじゃなくって、
つぶつぶの缶でした…
どうりで、買うときに缶のプリントが、
なんかいつもと違うなぁと思ったわけだ。
（←そこで気付よ！）
なので、つぶつぶコーンと、
わかめと卵とたまねぎの中華スープに変更。
ま、それでも、
みんなは気にしないけどね。

土鍋

買いました！
IH用サーマテック土鍋。
サンタさん（夫）から私への、
ちょっと早いクリスマスプレゼント。

めずらしく夫も一緒の夕飯だったので、
今日が初☆鍋。
中身はふつ～うの水炊きです。

サンタさんへのプレゼントは、
私のお小遣いの範囲内で、
リクエストを募集中。
サンタさんは、来週公開の仮面ライダーの
映画チケットがほしいらしい。
それで、うーと行きたいらしい。
はぁ、なんだかなぁ…

あたご梨

うーの顔より大きい梨。

実家のそばに果樹園があって、
父がそこから送ってくれたよ。