なんちゃって大学芋

本日11月3日は文化の日　祝日の為仕事はお休みです

休日の朝　のんびりしつつ　なんちゃって大学芋などを作ってみました

サツマイモをよく洗って皮付きのまま乱切りにして　水にさらす

ラップをかけレンジで５分ほどチン

余分な水分を拭きとり　サラダ油で揚げ焼きあいも

お鍋に砂糖　醤油　みりんを合わせて火にかける

煮立ってきたら　そこにサツマイモを投入

タレがサツマイモにからまって照りが出てきたら火を消す

仕上げに黒ゴマを振って完成

レンジでチンすると時短だしほっとけるし　めちゃ楽です