お手軽安メシ

　今日も暑かったです💦💦

　母が　お昼　そうめんにしよう　と言い出しました

　ひょっとして　そうめんだけで済ますつもり？？？

　暑いせいで食欲が落ちる母にスタミナ付けさせなきゃ


　鶏むね肉を使ってエビチリならぬトリチリ作ることに♬

　材料はメインの鶏むね肉さえあれば　あとは家に揃っている調味料のみ

　長ネギの代わりに　プランターのネギ登場


　ピリ辛感を増すために　ちょっとだけ　豆板醤を多めに


　そぎ切りにして酒と塩に浸していた胸肉 に片栗粉をまぶして　サラダ油で両面をさっと焼き

　

　ショウガとニンニク　豆板醤を香りが出るまで炒めた中に　チリソースの材料と胸肉を入れて

　煮立たせ　小口切りにしたネギを入れ　とろみが付いたら完成

　

　むね肉が安かったお陰で　たっぷり作れて　1人前　100円かからずにできちゃいました　イェ～～イ