バゲット♪

棒とか杖という意味を持つフランスパンです

長さが60センチほどの長いフランスパンはパリジャンと呼ばれるみたいですよ

卵もバターも使わず　お砂糖も中種用にほんのちょっとだけ

オーガニックイーストを使用しているため

普通のフランスパンに比べると色黒さん

皮はパリパリ

中はハードパンだけあって手強いです

でも　噛めば噛むほどにパンの持つ味わいを感じることができます

昨日　作ったバゲットが今朝の朝食になりました♪