どれみ☆のドタバタ日記

3人の子供達も、高校生が2人になり
だんだんと落ち着いてくるかと思いきや、高校球児の母は超ハード
体力勝負だー!

簡単ランチ♪

2014-04-30 | クッキング
今日から、小・中学校は家庭訪問。

まず、今日は次女からでしたが、
毎日、骨折中のため、送り迎えをしているので
先生とはいつもお会いしているため、初めてではありません。

とりあえず、「どんな様子かな~」といったところでしたが、
次女からも聞いていた通り、新しいお友達もできて楽しく過ごしているとのこと。
今日も、お友達が来てくれて、元気に2階で遊んでいます。


さて、お昼過ぎにお迎えなので、いつもはお弁当持ちで仕事に出かけますが、
今日からGWまでは、自宅でランチ

今日は、冷蔵庫に焼そばが残っていたので、「塩焼そば」にしました。

実は、私、焼そばが大好きなのですが、この塩焼そばは子供達には味が物足りないようで、
自分だけの時に作ります。

野菜(春キャベツ・新玉ねぎ・人参)と干しエビを入れて炒め、
焼そばを加えて、塩コショウで味付けするだけですが、
これがあっさりしていて、私には「美味しい~」のでした。


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
懐かしい~~~ (チャーベー)
2014-04-30 22:49:52
家庭訪問でしたか。。。。
何だか懐かし言葉です!!

それに合わせて 部屋を片付け~~
大掃除みたいな事しましたよ!!!
それも3年前まで。。。。。。
懐かしいなぁ~~~
でも、過ぎれば良かったなあの頃。。。みたいに思えてしまいます(^_^;)

塩焼きそば 美味しそうですね!!!
春キャベツに新玉ねぎ~~いまとても美味しい野菜ですよね!!!

そうそう、お弁当作りも終了した私~~
まだ間もないから懐かしいとは思わないけど
朝が楽になりました。。。。(^_^;)
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焼きそば! (ゆちあ)
2014-05-01 09:36:00
私も焼きそば大好きです。
子供たちはソースがいいみたいなので、
普段はソースですが、まだ小さい3男とはよく自分好みの塩味でお昼に作っていました。

それと、カメラいいですね~。私も最近一眼レフが欲しいと思うようになりました。やっぱり画質が全然ちがいますよね。たくさんいろんな撮って、どれみ☆さん好みの写真を撮って載せてくださいね。楽しみにしています。
趣味の充実はいいですよね~。
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こんにちは (どれみ☆)
2014-05-01 15:07:51
チャ-ベーさんへ

家庭訪問もお弁当づくりも、卒業されてるんですね。
わが家のお弁当づくりは、まだまだ、これからです。^^;

長女も一緒にやってくれるし、学校も30分くらいで行けるので、6時半に起きれば大丈夫なのは、ありがたいですが・・・(*^^)v
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こんにちは (どれみ☆)
2014-05-01 15:09:27
ゆちあさんへ

ゆちあさんも、焼そば好きですか~。(*^_^*)
塩味もたまには、いいですよね。

カメラ、自己流なので上達しませんが、
楽しんでます♪

家庭訪問は、終わりましたか~?
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