有名店の横の名店@エカマイ

な〜〜にもすることのない休日。

凡用を済ますためトンローに。
オシャレなカフェや話題のレストランが軒を連ねているトンロー

凡用を済ませたら、ちょうどランチの時間
たまにはオシャレランチを

とはならず、
タイ料理ラバーなワタシが向かった先は
トンローの横に位置するエカマイの有名なガイヤーン屋さん。

……でしたが、昼時にもかかわらずお店には人がおらず…………

あれあれっと？思って横のお店を覗いてみると大賑わい

何やら大鍋で煮込まれていて…
雰囲気からすると牛肉の麺のお店



ガイヤーンを食べに来ましたが……
美味しそうな香りと店の雰囲気に誘われ入店。



メニューを見てもサッパリだったので…
ググってみると、どうやら老舗の人気店
クイティアオ・ヌア(牛肉のクイティアオ)が看板商品らしいので
それを注文



と〜〜ろっとろぉに煮込まれた牛スジ
むちっと歯応え抜群のミートボール
そして、何よりも……サッパリだけどコクがあり味わい深いスープ

何杯でも食べられちゃいそうな味で
めっちゃくちゃ美味しかったです

良いお店発見で
な〜んもすることなかった休日が
なんだか嬉しい日になりました

最高のお土産 from インドネシア

ジャカルタに出張していたオットからのお土産。

パサール(市場)で買った
まだほのかに温かいテンペ



嗚呼、愛しのテンペ{
早速、素揚げにしていただきました



テンペは素揚げに塩が
大豆の甘さと風味が引き立ち
テンペの美味しさを1番味わえます

サクッと揚がったテンペ。
ビールにピッタリでした

嗚呼嗚呼、本当にエナック(美味しい)

タイに来て……
タイ料理の魅力に取り付かれ
インドネシア料理より数倍おいしい…と思っていますが
テンペは別格でした

最高に美味しい

……テンペ菌購入して
自分で作ろうかな〜〜