ムスメと「グリグラのカステラ」作り

絵本好きなムスメの最近のお気に入りの一冊。





読みながら「ハムハム」と食べ真似をするので……
「一緒に作ってみよう」とムスメとお菓子作り

粉を泡立て器でクルクル



ムスメも床も粉だらけだけど…
まぁ、問題なし。

卵と砂糖をヘラでマゼマゼ



ムスメも床もベタベタだけど…
まぁ、問題なし。

最後の仕上げはワタシがして
炊飯器に入れてスイッチポンッで
グリとグラのカステラの出来上がり



食べたい〜〜と手を伸ばすムスメ。
一口食べて、ご馳走様。

……

何故？？？？


しっかりした歯応えが嫌だったようです……
でも、お菓子作りは楽しかったようで
粉を見ると「クルクル〜」と言いながら
キッチンにダッシュしてくるようになりました

有名店の横の名店@エカマイ

な〜〜にもすることのない休日。

凡用を済ますためトンローに。
オシャレなカフェや話題のレストランが軒を連ねているトンロー

凡用を済ませたら、ちょうどランチの時間
たまにはオシャレランチを

とはならず、
タイ料理ラバーなワタシが向かった先は
トンローの横に位置するエカマイの有名なガイヤーン屋さん。

……でしたが、昼時にもかかわらずお店には人がおらず…………

あれあれっと？思って横のお店を覗いてみると大賑わい

何やら大鍋で煮込まれていて…
雰囲気からすると牛肉の麺のお店



ガイヤーンを食べに来ましたが……
美味しそうな香りと店の雰囲気に誘われ入店。



メニューを見てもサッパリだったので…
ググってみると、どうやら老舗の人気店
クイティアオ・ヌア(牛肉のクイティアオ)が看板商品らしいので
それを注文



と〜〜ろっとろぉに煮込まれた牛スジ
むちっと歯応え抜群のミートボール
そして、何よりも……サッパリだけどコクがあり味わい深いスープ

何杯でも食べられちゃいそうな味で
めっちゃくちゃ美味しかったです

良いお店発見で
な〜んもすることなかった休日が
なんだか嬉しい日になりました

最高のお土産 from インドネシア

ジャカルタに出張していたオットからのお土産。

パサール(市場)で買った
まだほのかに温かいテンペ



嗚呼、愛しのテンペ{
早速、素揚げにしていただきました



テンペは素揚げに塩が
大豆の甘さと風味が引き立ち
テンペの美味しさを1番味わえます

サクッと揚がったテンペ。
ビールにピッタリでした

嗚呼嗚呼、本当にエナック(美味しい)

タイに来て……
タイ料理の魅力に取り付かれ
インドネシア料理より数倍おいしい…と思っていますが
テンペは別格でした

最高に美味しい

……テンペ菌購入して
自分で作ろうかな〜〜

タラートに名店？！

週に3〜4回
足繁く通う朝のタラート(市場)

そこに
金曜日にだけ出店しているDim Sumの屋台があります。



ここはいつも5〜10人並んでいる人気店。
今朝は珍しく人が少なかったので
チャンス！と、迷わず購入

一皿4〜5個入りで30バーツ。
安いっ

お持ち帰り用に…
グチャっとビニール袋に入れてくれます(苦笑)

家に帰って盛りつければ



美味しそう。

モグモグ。

お肉がジューシーで程よい弾力があり
タイで食べたシュウマイの中で
1番美味しいかも

タラートに名店あり

卒乳は突然に…

寝る前だけ授乳が続いていたムスメとワタシ。

2歳前ですが、
まだまだオッパイ星人。

でしたが……

ムスメの咳が悪化し
寝る前に授乳すると
咳こんだ時にケポケポっとしちゃうことが続いたので
「飲んだらケポして辛いからやめようね」
と試しに言ってみたら、
すんなりOK

もう5夜
ゴロゴログルグルベットの上で動きまくりながら…ですが
オッパイをねだることもなく就寝

もしかして……卒乳

……なんかもっと大変なんだと思っていたから拍子抜け


あまりに急だったので
なんだか寂しい気もしますが…
約2年付き合ったオッパイ星人とサヨナラです


そんな元オッパイ星人、
現在はダッコちゃんに。

腰が…………ですが、
当分は思う存分ダッコしてあげとうと思います