夏の想い出・パフェの味

彼岸に入り、暑さも落ち着いてきたのに・・・秋田への夏･旅の話ですｗここも記憶＆記録に残しておきたいカフェだったのでどうぞ、おつきあいくださいませ・・・暑さの中、救われたのが旅先のカフェでした。そのトリが由利本荘市「発酵小路　田屋」さん。明治35年創業、「雪の茅舎」で知られる、秋田を代表する蔵元の手がけるカフェです。カフェの古民家も素敵ですが、蔵元の建物は、創業当時のまま、洒落た洋風のデザインで、国 . . . 本文を読む