うううう・・・寒いっ！今日の南関東は最高気温予想が10度切りの真冬並み。しかも、朝から冷たい雨が本降りです・・・今日みたいに、寒い日のお助けメニューが「ほうとう」！あったかで栄養たっぷりです！！鍋で、モチモチ太麺のうどんを野菜や豚肉と味噌味で煮込んだ山梨の郷土料理です。具材を足しながら楽しむ鍋と違って先に煮込んでしまうので、あとはいただくだけの簡単メニュー❣我が家では、こちらの品を愛用♪パッケージ . . . 本文を読む
山田裕貴さんの「サッポロ一番塩ラーメン」CM、ご存知でしょうか♫斉藤和義さんの「ずっと好きだった」が流れ・・・山田さんがラーメンを作ります。「香りがうまのよ、もう」「最高じゃない！？」「ああ、うめ！」「これなんっすよ、これ」と、山田さん。「そうそう♥」と大きくうなずいて、さっそく「サッポロ一番塩ラーメン」を買いに走りました♫キャベツたっぷりレシピを真似して、ウチ . . . 本文を読む
ランチ時、イベント「ベーカリーフェスタ」に遭遇♫神奈川県内のパン屋さんの品を集めた、パンのセレクトショップです。チラッと見るだけのつもりが、いつしかガン見、真剣にランチ用のパンを選んできました❣まずは「湘南しらすグラタン」。藤沢市のロワール光月堂は、創業90年、何度か出かけたことがあります。湘南しらすに枝豆、しかも、地元産の小麦を使っているそうで・・・まちがいなしの、おい . . . 本文を読む
「生食パン」大好きです。数年前の「生食パン」ブーム♫お店は、よりどりみどりの選び放題だったのに・・・今や、沿線では数えるほどに、通っていた店も、とっくに閉店しました・・・😭 そんな今、久々に、新しい生食パンに出会ったのです。馬車道グラヌーズ♥1995年創業のベーカリーから、2020年に生食パン専門店としてリスタートしたのだとか・・・といっても、元 . . . 本文を読む
阿部暁子『カフネ』（講談社）を読んでいたら無性におにぎりが食べたくなりました。「海苔をみっちり巻いて、三角形のてっぺんだけに白いごはんがのぞいているおにぎり」中味は、卵味噌、初めて聞きます。「甘くてやさしくて旨みたっぷりの味」は青森の郷土料理だとか・・・レシピを探すと、いろいろ・・・各家庭の味と作り方があるようです。結果、参考にしたのはコチラでした。溶き卵入りの甘い味噌は、まったりとして、確かに、 . . . 本文を読む
