夏★赤紫蘇ジュース

おはようございます。

週末に、赤紫蘇ジュースを作りました。

炭酸水で割れば、さわやかな甘みの中に、ほのかな紫蘇のえご味・・・

夏にぴったりの、すっきりした飲み物です♫

長いお付き合いのブログのお仲間は、

毎年、この時期、梅仕事に精を出されています。

影響されて、わたしも梅シロップを作っていたのですが、

気がつけば、時機を逸しており・・・

今年はパスの羽目にｗ

ご更新の記事によると、

お仲間は赤紫蘇ジュースも作られた由・・・

・・・それなら間に合う！

さっそく、農産物直売所で赤紫蘇を買い求め、

本日の記事となりました。

（赤紫蘇は葉のみ使います）

参考にしたレシピは、簡単でわかりやすかったのですが、

もう少し、煮詰めてもよかったかなぁと、反省。

とはいえ、梅シロップと違い、

すぐにいただけるのが、嬉しいです。

（煮出しているうちに、色が出て、葉は緑色になっていくのが面白いです）

さて、横浜市内の産直所。

市外の方に申すと、驚かれますが・・・

人口376万都市・横浜市は、実は農業都市、近郊農業が盛んです。

おかげで、我が家では、旬の野菜は、ほぼほぼ、横浜市産！

新鮮で、おいしいのが、ありがたいのでございます♫

今年も、地元・横浜市産の赤紫蘇ジュースで、

夏を乗り切ります！

（ほどほどの暑さで､お願いします）

既に、6月とは思えない暑さが続いております。

どうぞ、皆さま、お気を付けてお過ごしくださいませ。

本日も、おつきあいいだき、どうもありがとうございました。

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7：39追記

九州は大雨、これから西日本へ雨具もが移るとか。

どうが、大過ありませんよう。

能登半島の皆さまにも、地震のお見舞いを申し上げます。