豆乳鍋

人気の料理家平野レミさんがNHKで「豆乳鍋」を作っていた。
家内が、メモっていたのだが、夕方、似たような鍋が出てきてビックリ！！
やっぱり料理は女の方が上手だな～♪
今は酒断ちの自分にとって、ほんのり酒粕の香りがするのも、美味しさを引き立たせているようでした＾ー＾

寒波襲来の度に・・・。

寒波予報が来るたびに、おびえていますが、今年は山形県は、米沢市の内陸地方は、酒田、新庄の庄内地方に比べ、猛威の度合いが少ないように思われますね・・・。
それでも豪雪地帯の米沢市は2，3日前にもブリザードになり、管理棟作業中も、吹き飛ばされそうでした！
そして昨日は晴天ながらもマイナス13・4度だったらしい・・・。
今日は節分です。
だんだん春らしくなっていくでしょう～♪