どくだみ化粧水

先週、ご近所さんが庭のどくだみをたくさんくださったので、洗って干して、焼酎に漬けました。

数ヶ月後、化粧水として使います。上手にできますように。

 

最近、ご近所さんからいただきものが多くてありがたき幸せ。

じゃがいも、玉ねぎ、紫玉ねぎ、にんにく、レタス・・・などなど。贅沢に使わせてもらっています。

 

昨日は、豚肉の塊をにんにくとゆでて、その後、ジップロックの中でお醤油につけました。

フレッシュなにんにくが、とろとろになったので、そのままつぶしてソースに。

わたしも相方も、生で玉ねぎを食べるのが得意ではないのですが、あまりに美味しそうなので、紫玉ねぎを水にさらして、酢と塩で和えた上に、スライスした豚肉をのせて、ソースをかけました。めっちゃ美味しかった！！

ということで、一口食べて、あわてて写真を撮ったしだい（笑）

せっかくなので、普段あまりしない料理にも挑戦して、毎日楽しませていただこうと思います。感謝！！

 

 

今朝のカケフさん、お外の観察中。

ちょっと大福みたいで美味しそう🤤