免疫力の要「小腸」

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《キーワードは「苦味」》

小腸が弱っている時には、「苦味」のある食べものが効果的です。具体的には苦瓜、蕗（ふき）、慈姑（クワイ）、緑茶、コーヒー、紅茶などです。但し、過ぎたるは逆効果になってしまうので、注意が必要です。

「苦味」は熱を冷まして炎症を抑える作用や、解毒作用があります。その他に、身体の余分な水分（湿）を出してくれる働きもあります。また、便通をよくする働きもあります。

小腸が弱ると、小腸のパイエル板にある、ウイルスなどを捉える働きをしているM細胞の働きも弱ります。そうなることで免疫力が低下します。「苦味」を上手く利用して、免疫力アップに役立てたいものです。

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