オメガ3 オイル物語（原材料の安全度が違うクリルオイル）

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クリルオイルは重金属の問題を含めて原材料の心配が全くありませんでした。

クリルは南極オキアミと呼ばれています。文字通り南極海に生息するオキアミでクジラなどの餌であり南極海の生態系を底辺から支えています。

南極海は最も重金属などの心配がないきれいな澄んだ海であると同時に重金属の蓄積問題は大型の海洋生物（クジラ・アザラシ・マグロなど）に多く見られる問題ですからクリルオイルにはほぼその心配がありませんでした。

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オメガ3 オイル物語】（エゴマからクリルオイルへ）

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エゴマ油作りに取り組んだ結果、サプリメントの形が理想的だという結論に至り、その後最終的に辿り着いたのがクリルオイルというオメガ3 オイルです。

初めはサーモンオイル（鮭の油）を使っていましたが、途中からシールオイルというアザラシの油に変えました。

シールオイル（アザラシの油）には青魚などに含まれるDHAやEPAだけでなくDPAという強力なオメガ3 も含まれているからです。

本当に良かったシールオイルですが一つだけ不安点もありました。それはアザラシはカナダ産でハドソン湾に生息するアザラシだという事です。

ハドソン湾は船の往来が多く船底に使われる塗料（重金属の蓄積）の問題が考えらるからです。

勿論、使っていたシールオイルは重金属を取り除き厳しく検査されたものでしたが、出来ればその心配が全く無いものが理想的だと思っていました。

そんな時に偶然出会ったのが南極海に生息する南極オキアミを原料としたクリルオイルです。

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熱中症・夏バテ対策が糖尿病予防！？

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夏バテ対策に「うな丼」や「かつ丼」は最適という話を聞きます。

そう言われる理由は「うなぎ」にも「豚肉」にもビタミンB1などが沢山含まれているからです。

またこれらの丼物の味付けは比較的濃い目のものが多いので塩分もしっかり補給できるので熱中症対策にもなります。

しかし、濃い味の丼物が糖尿病予防と言われても…。となりますよね。

もちろんこれらの食べ過ぎはカロリー的な問題も含めて糖尿病予防とはなりません。

いったいどういう事なのか…。

人間は糖分（炭水化物）を細胞に引き込んでエネルギーを作り出しています。（糖分は車でいうガソリンです）

その時に膵臓からインスリンというホルモンが出ます。またその手助けとしてビタミンB1・B2・ナイアシンなどのビタミンB群が必要になります。

ビタミンB群が不足してこの作業がスムーズに行われないとだんだん膵臓が疲れて正常な働きが出来なくなります。

そうなる細胞に引き込めなかった余った糖分が尿に出てくるようになります。（これが糖尿病です。）

だからビタミンB群をしっかり補給出来ているとスムーズにエネルギー作りが行われるので体も疲れにくく夏バテ対策にもなるし、糖尿病の予防にもなるという事です。

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オメガ3 オイル物語（油の扱い方）

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少し余談的な話になります。

油（脂）にはたくさん種類があります。

先ずは大きく分けて動物性脂と植物性油。

更に植物性油はオメガ3 ，6，9の三種類に分類されます。

この植物性油は常温では液体です。だから多くの場合はボトルに入れて売られています。

油の天敵は（光・酸素・熱）の三つです。

極端にこれらに弱いオメガ3 ほどでは無いにしろ保管するときには光・酸素・熱には気を配った方が無難です。

本来、油は生もの的に扱われていました。使う分だけを絞って売るというのが昔のスタイルでした。

今ではスーパーなどで透明なボトルに入って棚に陳列して売られています。

おそらく不活性ガスが封入されているので酸素に触れて極端に酸化が起きるとは思えませんが、油が苦手な光をまともに浴びている状態です。

できれば濃い色のついたボトルのものを選びたいものです。

これは扱いが難しすぎて諦めたフラックスオイル・亜麻仁油（オメガ3 ）です。

これはエキストラバージンのオリーブオイル（オメガ9）です。

普段の料理には比較的熱に強いこのオリーブオイルを使っています。

熱中症と夏バテ対策の要！ビタミンB群の力を引き出す！

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熱中症と夏バテ対策の要になる副腎を元気にするのはビタミンB群です。

ビタミンB群を効率的に使うためには二つのポイントがあります。

（一つ目は毎日補給するという事です。）

ビタミンB群は水溶性ビタミンといって水に溶け込む性質があるので溜め込む事が出来ず直ぐに排泄されてしまうからです。

（二つ目は8種類あるビタミンB群をバランス良く補給するという事です。）

ビタミンB群はお互いに助け合って働くので一種類だけをたくさん補給しても効率が悪くなってしまうのです。

上の図を参考にして頂いたりラクトファイバーBを利用して効率よくビタミンB群を補給して欲しいと思います。

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