アイスプラントって？

昨日ポルダー潟の湯へ行ったら
売店に初めて見る野菜があった。

葉の表面には氷のような丸いプツプツがついてる。


この野菜「アイスプラント」だって。

１パック\100。

マヨネーズや鰹節をかけて
そのままサラダで食べると
美味しいって。
さっそく買って食べてみた。

粘りのないオクラを食べてる感じかな。
このプツプツ感がとてもいいし、
クセがなくて食べ易い。

胡麻ドレッシングも合いそう。