隊長の大好物は

コーンポタージュ！

今日は仕事も休みなのに
雨降ってて庭いじりもできず
朝から物凄く暇。

トウモロコシもスーパーに並ぶようになったし
ポタージュを作った。

Cookpadのレシピを参考に！

まずはトウモロコシ4本を茹で
時々つまみ食いをしながら
綺麗に実を取り・・・


薄切りにした玉ねぎを
焦がさないようにバターで
じっくり炒め、トウモロコシも入れ
水1カップとコンソメを加えて
コトコト10分煮込む。

この間キッチンはいい香りが充満　

粗熱をとりハンドブレンダーで撹拌


さらに網でこしてより滑らかな口当たりに！

鍋に移し弱火にかけ、
牛乳300CCと生クリームを入れ
塩コショウで味を調えて
手間暇かけたコーンポタージュが完成♪



７～８人分はあるから好きなだけどうぞ！

次回は青森産の『嶽きみ』が出回ったら
もう一回作ろうかな

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