お招きご飯はイタリアンで♪

こんにちは(^^)/

 

会社の後輩夫妻が遊びに来てくれた時のお話。

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＊キノコの温サラダ

　私が作ったタプナードも使って味付け。

＊カプレーゼ

 

＊牡蠣のアヒージョ

 

＊豚肉のソテー～トマトソースで

　パッサータや、IKARIで見つけたトマト缶を使用。

 

＊ポルチーニのチーズクリームパスタ

　イタリア土産のポルチーニ茸のオイル漬けと、パルミジャーノ・レッジャーノを使用。

　牛乳で作るからあっさり美味しい♡

 

　私が手伝ったのは、手作りパスタだけ　( *´艸｀)

　タリアッテレとフェットチーネの間くらいかな。

　パスタマシンは使わず、麺棒で伸ばして包丁で切ったので不揃いだけどね。

　モチモチで美味しく出来ましたよ（´∀｀*）ｳﾌﾌ

　捏ねるのはパンより大変だけれど、美味しさは感動ものです(*´▽｀*)

 

 

11月のお話しでした(;´∀｀)

 

 

　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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　　ブログを始めて１５年目に入りました。


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