牡鹿のお土産で「アワビのソティー」

牡鹿半島　鮎川浜　でお世話になった　成田潜水さん　帰るときに沢山の海産物のお土産を頂きました。

リックを背負って帰ってきたのでした。

てな訳で　今日はその海産物で料理を作りました。

「オニオンスープ」　　　「アワビの白ワインとバターのソティー」

「メカブと野菜のサラダ」「コイの海苔巻き」　　デザートに「リンゴと苺のムース」

家庭の献立に　アワビのステーキが出てくるなんて　初体験です。

柔らかくて美味しいアワビでした。