寝かせ玄米（酵素玄米）
玄米と小豆と塩で炊いたごはんを3日ほど保温したごはんの事寝かせる事でパサパサ感がなくなりふんわり柔らかくモチモチになります。
玄米には色々な栄養素が含まれていますが
寝かせることによりGABAも高まります。
GABAは神経伝達物質として機能しているので精神を安定させ睡眠の質もあげる効果がありまた血圧を安定させる効果もあります。
少し食べながら寝かせてます。
まだ２日目！
すでにふわふわになってます。
今日はお散歩しながら
つくし、よもぎ、スギナを摘んで来ました。。
明日の教室に使ってみようと思います😁
