少し声枯れ始めてます。年末年始の疲れが副鼻腔炎になって来たのがわかります。私の弱点は声枯れ＝副鼻腔炎😆夕方に耳鼻咽喉科に行きました。。 明日も喋らなくてはなりませんので。さて1月のお料理教室が始まりました。料理教室は常に simple is best です。調理はシンプルに。食材をいじりすぎない事。せっかくの食材のエネルギーを損なわないために。野菜の味と香りを失わないために。。今年もよろしくお願い申し上げます。
