サイコパス☆ランチ

40代の新米パパ・1級建築士で宅地建物取引士【ゆりかご打法・中川修一朗】が、住宅関連を熱く語る暴走日記

さっぱりモツ煮♪

2007-11-17 18:56:59 | 料理でバンザイ♪
載せるのをすっかり忘れてしまっていましたが…新居にて作った料理の第1号がこの【さっぱりモツ煮】です


味付けは醤油と酒とかつおだしのみで、何回も下茹で(薄いダシ)したモツをサッと煮込みます 具はモツとキャベツのみで、臭み消しにおろし生姜を加えて完成っ

時間もかからず、サッパリとした味で食欲も進みます


ですが…今日は歌舞伎町からちょっと外れたところにあるモツ鍋の名店【みつる】に行ってきます 

ここのモツ鍋を食べたら他ではちょっと…という感じ シメのちゃんぽん麺が泣かせる、最高のお店です

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3 コメント

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Unknown (ディリ)
2007-11-18 18:04:53
やっとパソコンを購入したので
なかしゅうさんのMIXI見ることができます!!

必殺モツ煮、なべの季節がやってきましたね!

またおいしいところ連れて行ってくださいね!

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おぉ~ (>ディリ)
2007-11-18 18:50:21
もう冬だし鍋だしってな感じだな~
 来週は下田から山田君が上京するぜい

極力毎日更新するつもりだから、マイミクもしようぜ~
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えっ (ディリ)
2007-11-20 22:04:43
うちのねーちゃん今週来ますよ~!
またライブ見に行くようです。
こりないですね・・・

山さんも来るんですか。
運命ですね!

マジで結婚ラッシュ!!
誰かいたら紹介おねがいいたしやす!!!
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