冷蔵庫の掃除を兼ねて

今日は午前中に用事を済ませ、午後からはまた作り置きの為の料理をしていました。

この間頂いたイノシンの肉は昨夜から解凍していました。

結局キレイです🎵

まずは言われた通りにイノシンだけど豚汁にしましたよ(^^)

冷蔵庫にあった白菜が幅をきかせてたので、それも全て使いきりました。

というのも、この間お客様からキャベツ２玉頂いたのよね〜。あれも場所とるから何か作らなきゃ(^^;

残ったお肉は角煮にしてみました。

少し固いからやっぱり圧力鍋欲しいな〜💦

他にも副菜をいくつか作っておきました。

ひじきの煮物は水煮大豆と一緒に。

エリンギメンマ。

これはそのままでも、お豆腐の薬味としても頂けます。


大きなブロッコリーを買って冷凍してたので、魚肉ソーセージとジャガイモと一緒にマヨサラダにしてみました(^^)


この１ヶ月位、日曜日はマルシェだったりでずっと出掛けてたのですが、久しぶりに何も予定が無い１日でした。

お陰で冷蔵庫も少し片付ける事が出来ました🎵