おきキヨと愉快な仲間たちの超私的日記(´・ω・`)

趣味のテューバと魚釣りの日記です(´・ω・`)

燻製日記続【続~】

2011年01月16日 21時41分51秒 | Weblog
青野

お元気?

相変わらず変態街道を突き進んでいらっしゃるのでしょうか?

たまにはまた金管アンサンブルをご一緒したいものですね。

最近「ゆるかめ掲示板」で「沖原さんへ~」シルーズが無いので寂しいです。


jiri先輩

メール届いております。

お体をご自愛くださいませ。

俺も気をつけます(爆)



皆様こんばんは。

雪、半端ないっすね。

俺はほぼ1日中コタツの中でゴロゴロしてます。

お、そういえば例の豆腐の燻製が仕上がりました。

女性に対しては不器用なのですが、手先はけっこう器用な方なので、
初挑戦からイイ感じに仕上げれました。

もうこれはチーズですね・・・



味噌の芳香もしっかりとしていて、何の酒にも合いそうです。

水分の抜け方がキモのような気がしますね。



昨夜はteriが我家から、チーズの燻製やモルトをボトルごと持って帰りやがったので
今夜は久しぶりに日本酒を。

一ノ蔵の本醸造をヌル燗で。

タコとキュウリの酢味噌和えと一緒に。




こんな大雪の日は、ノンビリとするのが1番ですね~。