たんかん

　昨年も書きましたが，奄美大島はたんかんシーズン到来です。
　ウチの親父の畑も収穫真っ最中！この3連休もずっと畑に行ってました。
　
　たんかんの魅力はなんといってもその香りと絶妙の甘みと酸味のバランスでしょうね。
　一度食べると病みつきです。
　また，皮が硬いので，1/4カットとかして食べるとまた食べやすいですよ。

　ふみよし農園