やさしい甘みが特徴のポルトガル産トマトのペーストと、
フレッシュさが特徴のイタリア産トマトのジュース漬けを
使用したという、ガスパチョのモニターに応募しました
【ご好評につき再募集】HOTでも♪本格スペインレストラン級の味をご家庭で！ガスパチョ 10食セット
具材の赤・黄ピーマン、素揚げズッキーニ、
玉ねぎをゴロゴロとした具材感で使用。
トマトのさわやかな酸味と、調理で引き出された
優しい深みが特徴の、スペインの太陽を感じる
本格冷製スープですが、冬はホットでも美味しくいただけるそうです。
隠し味として、コンソメとチキンエキスを合わせて、
日本人にも親しみ深い味にアレンジ。
トマトは栄養価も高いので、毎日摂取したいですが、
フリーズドライで、お湯をかけるだけで出来上がりなので、
時短調理にもピッタリですね♪