ハンダマ収穫 白和えに

ハンダマ収穫です。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


そのまま食べても、ゆでても使えます。
葉の色が表と裏で違うので、緑色と紫色の両方の色が映えます。

ゆでるとわかめのようなぬるっとしたようになるので、ゆでて白和えにしました。

　　　　　　　　　　　　　　

こんにゃく、にんじん、ハンダマ入り白和えです。
一緒に麻婆ズッキーニ。ズッキーニとしめじ、豚肉のうす切りが入っています。


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