



鮭を塩こしょうをしてフライパンで両面焼きます。
両面を焼いたら一度鮭を取り出し、そのフライパンで玉ねぎを炒め、
ゆでたロマネスコ(カリフラワーとブロッコリーの組み合わせた野菜)、牛乳、
コンソメ、焼きあがった鮭を入れてさっと煮ます。
塩、こしょうで味をととのえ、じゃがいもをすりおろしながらとろみをつければ
できあがり!
じゃがいもをすりおろすときは様子をみながらとろみをつけます。
お魚にソースがからむように、今日は少しかためにとろみをつけています。






スープにしょうがを入れて寒い時期に体を温めます。
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