おいどんは芋でごわす

自家製おいもの炊き込みごはんとおいも入り味噌汁です。
今回は、ばけにゃん作。
炊き込みごはんには、ほたてと舞茸も入れてみました。



実は、昨日の文化の日は、朝、庭で芋堀り大会。
５月に１本だけ「おいどん芋」という苗をホームセンターで買って来たのですが、それが伸びるわ、伸びるわ。新興住宅地の狭い庭を覆いつくし、見事に成長しました。
その結果、大豊作。夏のゴーヤ料理に続いて、秋はさつまいも料理に、はまりそうです。来年は何を植えよっかなぁ？