すごい生ハム

　

今日は、定例のワイン会に参加しました。
シャンパンから、白、赤と経て、デサートワインまで、お酒のあまり強くないばけにゃんも、少しずつ楽しめます。
一番感動したのは最初に出たオードブルの生ハム。めったに手に入らないバルマの36か月の生ハム（左の写真のお皿の右側）です。こんな生ハム、食べたことのない、、という感じですが、すごさをどう表現してよいのやら。