土用の丑の日を待ちきれず
昨日の夜は我が家の「うなぎＤＡＹ」となった。（日曜日だしね！）
今回のうなぎＤＡＹは
人気の蒲焼にプラスして、「鰻の白焼き」。
いただきもので恐縮してしまうがこれがなかなかの美味。
職人さんによると、
白焼きは活きのよいうなぎの中から
さらに柔らかいうなぎを厳選しているそうで、
そんなに多くは作れないとか・・・。
それだけに白焼きはごまかしがきかず
素材が命
ともいわれる。
山葵を添え、お醤油でいただくという
ちょっと粋な食べ方も素敵である。
あ ・ 暑い、暑い！と言うなかれ
い ・ いつでも夏は暑いのさ。
う ・ うなぎパワーでがんばろう！
え ・ えんやこら、どっこい、乗り切ろう！
お ・ 大きな休みが待ってるゾ～！
オットに向けた「うなぎ・あいうえお」でしたぁ～
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日記＠ＢｌｏｇＲａｎｋｉｎｇ
よろしくお願いします！
昨日の夜は我が家の「うなぎＤＡＹ」となった。（日曜日だしね！）
今回のうなぎＤＡＹは
人気の蒲焼にプラスして、「鰻の白焼き」。
いただきもので恐縮してしまうがこれがなかなかの美味。
職人さんによると、
白焼きは活きのよいうなぎの中から
さらに柔らかいうなぎを厳選しているそうで、
そんなに多くは作れないとか・・・。
それだけに白焼きはごまかしがきかず
素材が命
ともいわれる。山葵を添え、お醤油でいただくという
ちょっと粋な食べ方も素敵である。
あ ・ 暑い、暑い！と言うなかれ
い ・ いつでも夏は暑いのさ。
う ・ うなぎパワーでがんばろう！
え ・ えんやこら、どっこい、乗り切ろう！
お ・ 大きな休みが待ってるゾ～！
オットに向けた「うなぎ・あいうえお」でしたぁ～
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アクセス
ご訪問＆ＴＢ、ありがとうございます。
ジュリーの「追憶」ですか～。
知ってますよ～。レコードも持っていました。
最近、ちょっと前のことでもすぐ忘れてしまうのですが、あの頃のヒット曲の歌詞はなぜかスラスラと歌えてしまう不思議な私です。
コメント・・ありがとう～！
白焼きをチョイス・・・かなりの食通ですね～
ニーナさん～
ニーナと言えば・・・
マグロ君、カラオケで、よく沢田研二の
追憶を歌います～
知ってます？
ニーナー忘れられない～
ポチッと！応援！
“命辛々”・・・野ばらさんも今日はたいへんでしたね。我が身を振り返りつつ笑ってしまいました。（ごめんなさいね。）ホントにメイクなんか気にしてられないほどの雨ですよね。
うちは次男が「雷こわい」人なので今日はどこにも出かけられずジーっとしています。
白焼き、実に日本酒によく合うお味です。とても丁寧に焼いてあるものなので、ゆっくり飲みながら少しずついただきたい一品ですね。（実際は取り合いになる我が家です。
ところでこちらは今、ちょっと晴れてきました。
うちの長男は今日、部活のあと友人とまた「旅に出る」と言っていたのでお天気がちょっと心配です。
白焼き、どこかで食べた記憶はあるのですが
たぶんお酒の席だったのでしょう、味を思い出せません。
わさび醤油でいただくのって、さっぱりとした大人の味ですね。
おいしそう！
昨日のお宅のご夫婦↓と今日の私、おんなじです。
雷雨の一番ひどい時間帯に、自転車に乗っていました。
合羽を着ていたのに、プールに飛びこんだくらい
全身びしょぬれになってしまって
命辛々帰ってきました。
今は晴れていますが、夜ももう一雨来るかな～？
こんな天候も本当に困りますよね。