ますます寒さが厳しい黒滝村です先日、〝ねぇのごっつお〟に来て下さった企業の方に商品の紹介をしました。
こちらが黒滝白きゅうりを使ったお漬物シリーズです
白醤油味、佃煮、キムチ風味の３種類を販売しています。
シリーズの展開を考え中です
黒滝白きゅうりとは
ココ黒滝村は97%森林面積の中、3%で人が住んでおります
その中で野菜も作っているわけでございます
そのせいかな
江戸時代から作っていた白きゅうりの種が村外不出にそれが大和伝統野菜に認定を頂きました
村の特産を何とかせんと！と言う事で私たちが立ち上がりました。
話が脱線しましたが、その訪問されたお客様が、
「このキムチ、チャーハンの具にしてもおいしいそう…」
(｡◕ˇдˇ◕｡)/ソレ、いただきです
これがそのキムチチャーハンです～
ちょっとピリッとしておいしい
ちょっときゅうりに火を通した青臭さが出るかな？と思いきや、無く
とてもステキなレシピが誕生です
本当にありがとうございました～
黒滝村の森物語と言う所で、ただ今イルミネーションをしています寒～い黒滝村を感じながらきれいなイルミネーションをぜひ見て下さいね
