朴の葉寿司の季節です❁

奈良県では柿の葉寿司が有名ですよね
黒滝村では、この季節に朴の葉で作るんです。

各家の庭にはmy朴の木がドーンと植わっているんですね～
そしてこの季節は村のねぇ達は各家庭でせっせと包むんです。
今年は暖かいせいか朴の葉が早く育ってしまい、包む頃合いがもう終わってしまうそうです
我らがねぇ達も忙しい時間をぬって作っています


先日、「巡礼鳳閣寺と絶景！百貝岳ウォーク」と言うイベントにお弁当を納めさせていただきました
私達の黒滝白きゅうりを使ったおにぎりを食べてた事がある方が今回のご注文を下さりました
〝ねぇ〟にとっては初めてのお弁当の注文で、とても緊張しました
メンバーで、町の人が黒滝村に来てくれてどんなものが喜ばれるかみんなで考えました。
山菜やアマゴを使って山の恵みをたっぷり味わって頂けるお弁当になりました

メンバーのMさんがせっかくこの季節に来られるのだから、と朴の葉寿司を一個ずつお弁当に付けてくれはりました
黒滝村の〝ねぇ〟はこう言うあたたかさがいいんですよね～～
そして、黒滝村鳥住区の鳳閣寺の清掃をされている中、お届けしました。
ココはすンごく急な坂道の上にありまして、運動不足の私は筋肉痛になってしまいました
でも、一緒にお届けに上がったMさんは日頃の鍛錬の成果か平気そうでした
後日、喜んで頂けたと伺って、一同ホッとし、喜びました～


そして、今回はお菓子のギフトもご注文頂きました

さつまいものシフォンケーキと、苺のシフォンケーキと、ベジタブルクッキーとかぼちゃのフィナンシェです
なかなか可愛く包装できたかな？
喜んで頂ける事を祈ります～～