食の王様

食の王様 角川春樹事務所 このアイテムの詳細を見る

開高健氏は私の親と全く同年代だ。
氏は若い頃父親を病気で亡くされ、それが戦中、戦後の混乱期と重なったので食うや食わずの苦労をされたそうだ。
食う事には恨みがある、とも言っておられたと思う。
その反動で、美食を追及されたようだが、氏の書くものには単なる食物談義を超えた深い文化的洞察がある。
読んで文章を目で味わえる本でも有ると思う。