おから消費のため クッキーを焼くことにしました
おからはフライパンで炒って パラパラにします
冷めてから フードプロセッサーにかけ サラサラにします
バターと砂糖をよくすり混ぜてから おからと粉を入れてこねます
伸ばして 型で抜いて
１７０度に温めたオーブンで １２分くらい焼くと できあがり
フツーのクッキーと比べると 表面とかふちとかがなめらかじゃないです
お味は そこそこかな フツーのクッキーしかおいしいけど
参考までに 分量です
おから 120ｇ（乾燥したおからだと 50g）
薄力粉 50ｇ コンスターチ 10ｇ 砂糖 30ｇ バター 50gみみも好きなんやって
今日の夕食 ムスメ２号とふたりやったんやけど
おごってもらっちゃったよ
