抹茶マーブル（仮）

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

来年、絶対にメニュー化したい「抹茶マーブル」

前回は抹茶が苦すぎて失敗でしたが、今回はどうかな・・・

中に巻き込む豆も、大納言だけでなく、かのこ豆も追加！存在感が大きくて、甘さを引き出せるのがポイントです。

成型後はこんな感じ。

で、二次発酵すると、こんなにボリュームアップ。

焼きあがると、圧巻です！！！

断面も、抹茶のマーブル模様が美しい～。

　

夕食前だったので、試食できなかったのが残念っ。

でも、すっごく美味しそうな香りがしていました！