今日（9月30日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

9月最後のレッスンの今日は、午前クラスのみさせていただきました！

３歳のＧｉｒｌｓ ３人と４ヵ月の赤ちゃん、ママ達 ４人が来てくださいました～

そのうち、お一人は「んまんま」初参加で、電車で東戸塚から！遠いところをありがとうございました

子供たちは、パン作りを楽しんでくれましたネ

もうすっかり慣れた手つきです

 

初めてのパン作りは緊張したかな？でも、自分で作ると楽しくって美味しいね

 

赤ちゃんは大人しくソファーで待っていてくれたり、抱っこ紐の中でパン作りに一緒に（？）参加したり～

 

初対面の子供たちですが、仲良く遊んでくれました

たくさんの美味しい香りが部屋中に広がり、お腹が鳴りそうに・・・

「オニオンチーズのベーコン巻」 ど～んと豪勢なお惣菜パン！トッピングが重すぎて、パンが沈んでしまうほど豪華です

 

体験レッスンの「ハムマヨロール」と「ミニ食パン」 お嬢さんも一緒に作ったハムマヨ！とっても上手ですね

「黒ゴマさつま」 黒ゴマの香りが全粒粉とマッチして、大人気のパンです。「パン屋さんにあるのと同じ！」という歓声が上がりましたね

「バナナブレッド」 型から外した途端にバナナの香りが広がりました！

中もバナナたっぷりの豆乳ココアクリームで、こちらもバナナたっぷりで～す

 

甘いパン、惣菜パンなど、いろんなお味を楽しめた試食会となりました

皆さん、お疲れさまでした～。

今日で9月も終わり！なんだかあっという間でした。

9月にいらしていただいた皆様、ありがとうございました

この週末に11月の予定も公開したいと思います。よろしくお願いします。

 

今朝のパンは・・・

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日はお教室が無い日だったので、朝、「フランスパン」と「アップル＆レーズン」を焼きました。

午後から、お友達のお宅に遊びに行くので、その手土産に～

ただ、午前中は娘のプレ幼稚園があるため、時間のゆとりが少なくて、大慌ての作業になってしまいましたが・・・。

作る度に、いろいろと違うことを試している「フランスパン」

だいぶクープが割れるようになってきました～。もう少しエッジが立つと良いのだけど・・・

気泡はかなり入って良かったです

焼きたてをカットすると、表面がバリバリっと割れて、あまりの香ばしい匂いにつられて、つい、たくさん食べてしまいました

 

でも、倍量を作ったので、お土産のラスクもたくさんできました

「アップル＆レーズン」は自転車で持っていきやすいように、角型で焼きました。

やっぱり、これ、美味しい～

友人宅で、オシャレに出されて、パン達も幸せ～

久しぶりにゆっくりお喋りして、楽しい時間を過ごしました。

娘もたくさん遊べて、親子ともに大満足の一日でした

今日（9月28日）のパン教室

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今日は午前中は、娘の幼稚園の見学会だったため、午後のみレッスンさせていただきました！

いらしてくださったのは、２歳のＧｉｒl、１歳前後の赤ちゃん ３人、そしてママ達 ４人が来てくださいました～。

そのうち、お二人はお友達の紹介で、「んまんま」に初参加してくださいました

ブロックに囲まれて～

２歳ちゃんは、うちの娘と一緒に絵本を読んだりして

もちろんパン作りが一番のお楽しみです

普段は、この「ガス抜き」くらいの出番ですが・・・

今回は「メロンパン」作りを一緒に

ママがたくさんあるメロンパンの成型をしている間、私と一緒にメロンパンを作ってみました～

クッキー生地を伸ばしてるところ。スケッパーでぎゅーっと押しつぶしてくれてます。とっても上手～

焼きあがりを待つ間、朝、焼いておいた「もっちりシリーズ ～かぼちゃ～」をご試食してもらいました。

というのも、小麦＆卵アレルギーのお子さんがいらしていて、パンの試食が出来なくてかわいそうなので、もっちりパンで代用してもらいました。

すると・・・喜んでたくさん食べてくれましたよ

ママ達のパンも続々と焼きあがりです

今日は体験レッスンの代わりに、初参加のお二人は「黒ゴマさつま」を作ってくださいました

初めての生地作りや成型。いかがでしたか？とっても可愛い形が魅力的っ

 

「アップル＆レーズン」 花びらのような華やかなパン！美しく焼けました～

「メロンパン」 ２歳のＧｉｒｌが頑張って作ってくれて嬉しいですね。

どれがそうなのか、分からないくらい、どれも素晴らしい出来栄えですね

写真撮影に夢中になっていたら、「まだなの～」とこの様子・・・ お待たせしてゴメンね

 

今日（9月27日）のパン教室

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午前クラスは、お友達同士の５人グループ

１歳になって間もないＧｉｒls ５人と、ママ達 ５人が来てくださいました～

子供たちも”お友達”なので、なんとなく遊べているような？

  

でも、まぁ、何といってもまだ１歳・・・。

最後の方は皆さん、こんな感じでオンブ＆ダッコになってました～ そのため、皆さん、立ちっぱなし

それでも頑張って作ってくださった皆さんに拍手

「アップル＆レーズン」 3人のママが作ってくださいました。ちょっとづつ違う表情が手作りの楽しさ

 

 

「かぼちゃとあずきの２色あんロール」 頑張って成型した甲斐あり！ですね。モチモチ感が伝わります

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」 大きな山ができました

皆さんのパンが並ぶと、とっても豪勢で本当にパン屋さんみたい

子供たちも小さいお口を一生懸命に開けて、たっくさんパンを食べてくれました

   

 

ママ達、パンを囲んで記念写真 この雰囲気、本当に楽しい盛り上がりが伝わりますネ～

私もとっても楽しかったです。ありがとうございました

                   

 

午後クラスは、１歳１０カ月になるＧｉｒｌｓ ２人と２歳のＢｏｙ、ママ達 ３人が来てくださいました～

うちの娘は１歳のＧｉｒlと何やらお喋りしながら、楽しそうにおままごとしてました

１歳も後半になるとパン作り、参加できちゃいます！必死の背伸び姿が可愛い

  

２歳になると、もう作業を分かっています！「１コ（？）でいいから、ゴマちょうだ～い」の図です

 

テレビを見ながら、みんなで踊ったり、ブロックしたり！年齢も違うし、初対面の子供達ですが、本当に楽しそうです

 

続々と焼きあがり～

「セサミブレッド」 とろけるチーズとクリームチーズ（ブラックペッパーの隠し味）の２種類を楽しめる、香ばしいパンです

 

 

「黒ゴマさつま」 こちらは黒ゴマの香りが口いっぱいに広がり、全粒粉生地を引き立てます

「アップル＆レーズン」 シナモン抜きのリクエストで、グラニュー糖で仕上げましたが、ほんのりした白さがステキ

これもアリですね～

最後に、美味しい笑顔、ありがとう～

 

 

 

メープルラスク！

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先日のレッスンで焼いた「フランスパン」を”メープルシュガーラスク”にしました！

カリッとしていて本当に美味しい

娘ともども止まらない感じに・・・

でも、甘さやバターの量は自分で調整できるので、子供にはおススメのおやつです。

ちょと床が大変なことになりますが～