高野豆腐のヘルシーカツ

高野豆腐のヘルシーカツ


料理名：カツ
作者：tempest-yasai

■材料（4人分）
高野豆腐 / 4個
昆布と干し椎茸だし / 600～700cc
生姜 / 大さじ1
醤油 / 小さじ1/2
小麦粉 / 大さじ4
水 / 大さじ4
パン粉 / 適量
油 / 適量
ゴマ / 適量
ソース / 適量

■レシピを考えた人のコメント
お肉を使わないヘルシーなカツ♪外はサクサク中はじわ～っとおだしの味がよくしみて食欲をそそる一品。元々は豆腐の高野豆腐、大豆由来の栄養がたくさん詰まっています！

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