【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗358】
日本の登山は低山ブーム。
やんばる地域は、世界自然遺産ということもあり、人気のある低山が国頭村を中心に色々と存在します。
名護市内にも、嘉津宇岳という有名な低山があり、観光客等に人気があります。
その嘉津宇岳の登山道入口がある勝山地区の勝山公民館敷地内に、令和7年1月7日、ひっそりとイタリアンカフェがオープンしました。
nobutaは、前年11月頃に勝山区長からリッツカールトンを退職したイタリアンシェフがお店を造っていると聞いていたので、まだかまだかとオープンを心待ちにしていたのです。
てっきり、イタリアンなのでディナーメインのお店ができるものと思っていたのですが、イタリアンカフェという事で、11:00から16:00までの営業との事。
早速、ランチタイムに訪問したところ、衝撃的な良さに痺れました（笑）
まず、店内は広々した空間に、ソファテーブル席等を余裕を持って配置していて、とてもゆとりが有ります。
当然、とても綺麗ですし、テラスからの景色は、晴れていたら名護湾も見えます。
夏に向けてテラス席も順次準備されるようです。
メニューは、
ランチプレート 1,200円
パスタランチセット 1,300円から1,500円
ピザランチセット 1,400円から1,700円
で、パスタとピザは数種類から選べます。
ランチプレートにはパスタとピザが付いているので、初訪問では、プレートがオススメです。
オーナーシェフのお話だと、プレート内には25から30くらいの食材で構成するようにしていて、プラントベースにすることも可能なんだそうです。
実際に、プレートのサラダは手が込んでいて申し分ない出来栄えでした❗️
この日は、ランチプレートとマリナーラピザ（プラントベース）を食べました。
マリナーラも美味でしたね❗️
そして、なりよりも感嘆したのがデザートです。
デザートは単品のみで、一品以外はオール500円です。
その一品が驚きなレベルで800円になります。
それが写真にある犬のオブジェ（笑）
最初、出てきた瞬間は、デザートの更に飾りで犬の縫いぐるみって変わってると思ったのですが、このビジュアルでセミフレットなのです❗️❗️❗️❗️
凄くないですか（笑）
シェフに聞くと、マイナス20度で固めると、こんなにリアルなセミフレットになるんだそうです。
因みに、沖縄らしく黒糖味のセミフレット。
余りにも凄くて感動しちゃいました。
シェフは、コロナ禍のスタートした頃まで栃木県でイタリアンのお店を経営されていたそうで、コロナ禍の際に、名護に出来たリッツカールトンから誘われてイタリアンシェフとして来県されたそうです。
栃木のお店ではチョコレートで、この犬のオブジェを提供されていたそうで、SNSで人気になってお店で提供するのは辞めたそうです。どうやら子供のリクエストで作り始めたとの事。
勝山でイタリアンカフェをオープンするにあたり、沖縄らしくセミフレットで再現されたそうです。
沖縄では、お店が知られるようになっても、この犬のオブジェのセミフレットを提供されるとの事でした。
こんな凄いのSNSでレビューしちゃうと、一気に拡散されて人気爆発するに決まってます(^_^;)
これは、nobutaもレビューする前に妻を連れて行かなければ、訪問する難易度が高くなりそうです（笑）
という事で、数日後に妻を連れて行くことにしました（笑）
後刻談。
早速、成人の日の月曜日に妻を那覇から呼び寄せて連れて行きました（笑）
実は、この犬のオブジェも凄いのですが、ワンコインの
昔ながらのパンナコッタ
マンマのティラミス
も本格的で強烈に旨いのです。
シェフもイタリア独自の古典的な製法に拘ったと話されてました。
犬のオブジェ様なセミフレットのメニュー名は、
わんわん黒糖セミフレット 800円
となりましたので、妻はセミフレット、nobutaは
ティラミス
を注文したのですが、やはり痺れる旨さでしたね❗️❗️❗️❗️
妻は犬のオブジェに感嘆してましたよ❗️
素晴らしいです。
また、この日はプレートランチではなくて、
アーサとハーブのジェノベーゼ 1,300円
マルゲリータ 1,400円
のセットメニューを食べましたよ。
これまた、ウマウマでしたね❗️❗️
ここは神憑りイタリアンカフェですね～。
いつの日かディナー営業が始まることを期待したいところです。
因みに、シェフは、地元勝山区民の憩いの場になってほしいと語られてました。
そんな事を聞くとレビューするのは忍びないのですが、シェフからも了解を得ましたので、今回、インスタ、GoogleMAP、食べログ、ブログに一斉掲載します❗️❗️❗️❗️❗️
とにかく、食べてください。
凄いです❗️❗️❗️❗️❗️
勝山公民館
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