nobutaと南の島生活No.4

nobuta食べ歩き専用ブログの最新版。これまで『nobutaと南の島生活』『のぶたと南の島生活』など❗

【日帰り名護で酔い潰れ6】知人も大満足の素敵な料理❗酒❗素晴らしい❗・・・ひとみや(港)

2025-01-13 12:52:00 | 名護食べ歩き
【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗178】

nobutaの千葉からの使者を連れての名護日帰りアテンドのラストです。午後6時オープンのおばんざいと炙りのお店『ひとみや』さんは、女将さん1人のワンオペのお店です。料理が上手くて日本料理屋と言った方が正しいお店になります。
本来であれは5,500円のおばんざい付きフルコースで食べるべきなんですけど、那覇向けの高速バスが19:38なので、友をお店から19:25に連れ出さなくてはなりません。そこで女将さんにもショートコース(特別仕様)でわがままな依頼をしちゃいました。
対応してくれてありがとうございます(笑)
この夜は、天然鮎、生牡蠣を含めて7品。

ゴーヤと一緒に並んでいたデンブ(沖縄の方言です。ローズアップルという果物)を食べてみたいとお願いして、最初の一品に添えてもらいました。
美味しい果物ですね(初めて食べました)。






美味しい日本酒に、素敵な料理。
カウンターのみの小さな小料理屋感は、女将さんとの会話も楽しめる素晴らしい空間です。


本来であれば、見事なおばんざいと美味すぎる〆料理があるんですけど、それは次の訪問時に楽しみとして取っておきましょう。
千葉の相棒はご満悦❗
日帰り名護の旅。楽しんでくれたかな。
名護支店に転勤して3ヶ月経過。
nobutaが思いつく飲兵衛仕様のロジはこれが限界ですね(笑)
ご馳走様でした❗❗❗❗

名護市港1-15-25


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