すき焼きうどん

すき焼きの翌日のお楽しみ　　すき焼きうどん　


すき焼きの具を少し残した、すき焼きの残り汁を冷蔵庫に入れておいて、翌日、うどんを煮て食べる。


特選霜降り牛肉なので、冷やした鍋の表面は、脂で真っ白。




高級な牛脂ですが、さすがに、これを見ると、取りたくなります。

そこで、ラップを表面にあててはがすと、白い脂がラップにくっついて取れる！




火にかけて、うどんを入れて煮込みます。




　すき焼きうどん　



牛肉も汁を吸ったうどんも美味しい　しいたけは、よく味が染みて、昨日より美味しい



今日のノンちゃん　




相変わらずですが、食欲はあって、もりもり食べています。