パンの耳フレンチトースト

今週の、ノンママランチ。

月曜火曜と、ハムとチーズのホットサンドを作って食べました。

８枚切り食パンの、耳を落として、二日間で、二組づつのホットサンド。




さて、落としたパンの耳は、どうしよう？　　

白鳥さんのえさに！

ところが、今シーズン、T公園のさつき沼には、白鳥さんは、ほとんど来ていない。

一回、見かけたくらい。。。




では、ノンママが食べるしかない。

「パンの耳　レシピ」　で、　検索。





　パンの耳フレンチトースト　

【材　料】

食パンの耳・・・８枚切り４枚分
卵・・・・・１個
砂糖・・・・大さじ１/２
牛乳・・・・150cc
バター・・・適量
はちみつ・・・適量


【作り方】

１．ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて、よく混ぜます。

２．牛乳を加えて、さらによく混ぜます。

３．パンの耳を、１センチ幅くらいに刻んで②のボウルに入れていき、全体が浸るようによく混ぜます。

４．１０分ほど置いて、よくしみこませます。

５．フライパンを熱して、バターを全体になじませて、④を流し入れます。
蓋をして、弱火でじっくり５分。

６．別のフライパンにバターを熱して、⑤のフライパンをひっくり返して、裏返します。
また、蓋をして、弱火で５分。

７．お皿に乗せて、バターとはちみつをかけて、いただきます。




コンソメスープと一緒に。




匂いに誘われて、えったんも起きてきた。





サンドイッチには、じゃまなパンの耳も、フレンチトーストにしたら、ふわふわに！