相田家 おいしいLIFE

 共働き!食い道楽夫婦のおいしいLIFE
手作り大好き妻と、こまめな夫の食日記

蒸し暑いけど!

2013年07月24日 | 手作り
~鍋~^_^

豚肉とゴボウのすき焼き風

栄養がたくさん取れそうな
鍋です。

醤油と砂糖、みりんベースの
お出汁で、
豚肉(薄いもの)
ささがきゴボウ
玉ねぎ
えのき
椎茸
厚揚げ
白ネギ
白菜
を煮込んで、
卵を付けていただきます。

〆は平打ちのうどん!
もはや、これがメインの味。

肉のダシや
ゴボウの風味がうどんに
染み込んで、
ゲキうま!でした。


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