一昨日のメニュー
ひじきご飯
(昨日の夕食の残りを炊き込み)
ジャガイモのポタージュ
きんぴら
牡蠣のコンフィー
もろきゅう
昨日の夕食
ジャガイモのポタージュのリメイクのグラタン
ジェノベーゼのパン
ジャガイモのポタージュで
ホワイトソースを作りました。
具材は、鶏肉やマカロンなど
王道ですが、
マッシュポテトみたいな
ホワイトソースがかなり
美味しいかったつです。
牛乳の代わりに豆乳を
使ってます。
今日のメニュー
豆乳鍋味噌味
肉団子には大葉が沢山
入れてます。
寒い東京です。
鍋が幸せです。
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