カスピ海ヨーグルト

ＮＨＫで以前放送された、京都大学の家森幸男教授の 「長寿の謎を解く」＝本を読みました。 長寿の秘密を見つけに教授自ら、２０年間２５カ国６１地域を 旅して、食生活が長寿につながることを確信されています。 長寿食とは＝一部紹介します。 ○　タンパク質を十分にとることは血管を強くする。 ○　塩分のナトリウムと動物性油の過剰摂取を控えて 　　これらの害を打ち消すカリウム（魚や野菜に多く含まれる） . . . 本文を読む