高齢者両親と暮らしていると
中々食べられないメニューもありまして
急にお昼に二人いないというので
冷蔵庫をゴソゴソ…。
ベーコン🥓、チーズ🧀、牛乳🥛、玉子🥚
タマネギ🧅あるから
カルボナーラ🍝だ✨
1️⃣ベーコン🥓、タマネギ🧅を炒めて
2️⃣牛乳🥛、チーズ🧀、塩胡椒したら弱火でグツグツ🔥
沸騰させてはいけませんよ！
3️⃣ベーコン🥓、タマネギ🧅がみえてきて水分が半分くらいになったら((o(^∇^)o))
4️⃣固茹でしたパスタを入れて満遍なく混ぜましょう🤩
5️⃣火を止めて、ほぐし生玉子🥚を入れたら素早く混ぜて出来上がり(￣^￣)
イタリアンパセリをのせたらキレイね！
胡椒を効かせても美味しい✨
午後はお天気が良いので
干し芋作り🍠
さつまいもの皮をピーラーで剥き
蒸かし器に10分くらい。
串が通ればオッケー👌
少し冷めたらスライスして
天日干し。
友人宅のさつまいも🍠は
畑の空きに作るから
あまり甘くないので
干し芋にすると甘く美味しくなるよ
と、友人のお母さんがくれたので
作ってみたら
甘〜い💕
干し途中でなくなる予感👀
nori