群馬県中之条町では
昨日より中之条ビエンナーレが始まりました。
1か月中之条町、四万温泉、六合村会場があります。
コンビニもカフェも少ない山の中
六合村では
開催中窯焼きピザ🍕が食べられる(๑˃̵ᴗ˂̵)
そう。自分でトッピング♪
中之条ビエンナーレは県内外から
海外から
選ばれしクリエイターが出展しています。
今日はまだ暑い一日でしたが
風が爽やかな自然を満喫できます♪
いつもは
天日干しで作るドライトマト。
味が凝縮して
甘いの？
酸っぱいの？
どっち？どっちどっち？
なトマト感がたまらない🍅
と思い出したら
ドライトマトパスタが食べたい！
ナス🍆あるし！
ただドライトマトの在庫無し…😿
チンしてみよう！
とミニトマトを半分に切り
クッキングシートに並べて
電子レンジ500wで6分。
取り出して周りの水分を拭いて
さらに6分。
できたのですが、ところどころ
焦げちゃう💧
じゃ時間を短くして…
やっぱりドライになるまでだと
焦げちゃう💧
レンジで上手くドライトマト作る方法あったら教えてくださいm(_ _)m
もったいないので
やっぱドライトマトパスタ作ろ！
1️⃣豚肉🐷薄切りをオリーブ油で炒め、色が変わったらナス🍆投入。
2️⃣バジルソース、ドライトマトを入れて
塩で味を調整。
3️⃣茹でたてパスタと和えて完成！
薄かったらバジルソースか塩を。
焦げ以外、美味し🍝
nori
涼しいところで打ち合わせいたしましょう。
と、近くのスタバへ。
つい食べてしまうケーキ🍰
本日抹茶のシフォンケーキ。
飲み物はいつも
ソイラテホット。
コーヒーと甘いもので頭を活性化して
いざ！打ち合わせ！
ミョウガの集中力もそうですが
本当に活性化しているかは定かではなく
気持ちよ、気持ち！と言い訳は一応してみよう。
いつもソイラテだけど
たまに頼むスタバのドリップコーヒーは
その日のうちの2杯目がお得に買えるのね。
レシート提示でオッケー👌
長い打ち合わせになる時や
出張時は便利に使わせていただいています。
その他、カップを持参すると20円引きになりますが
このカップ、実は何でも良いそうです。
ドンブリでも…
でもスタバでドンブリコーヒー…。
やりたくはないですな☕️
nori
ナスが美味しい季節がやってきた。
パパさんの畑（ボケ防止のためになってきた！）
真夏は皮がかたいけど
お盆を過ぎたあたりから
柔らかくなりはじめる。
炒めても、煮ても美味しいけど
（先日のツナと煮ても美味い！🐟）
手頃な大きさが取れたので
🍆塩漬け🍆
今は便利ね♪
浅漬け用に買ったのだけど
漬けてみたら結構いける。
キレイな色✨
ナスの色といえば日本の伝統色
茄子紺。
でも紺と言えども茄子紺は紫色。
青みの紫。
青紫とも、ぶどう色とも、スミレ色とも違う
ナスの実の色。
日本の伝統色は自然を表した色が多いですね。
色についてのお話しは
また今度。
nori
我が家の庭ではいつの頃からか定かではないのだけど
ミョウガが取れます。
今日の収穫。
麺類や酢の物の薬味はもちろん
おかか和えでご飯のお供に、お味噌汁、玉子焼き、柳川、おすいとんなど家の定番メニューには欠かせません。
ミョウガって生姜の仲間なんですね！
その香りは集中力を高めるとか…
私集中力ないの！
クリエイターにとっては致命的！
15分集中したら15分別のコトに集中。
わかってしまえばやり方はあるのだけど
ミョウガで長くなるかしら♪と
せっせと食べてます。
結果…あまり変わらないわね(๑˃̵ᴗ˂̵)
カリウムが多く含まれていて食物繊維が豊富。
カリウムは高血圧のリスクを低減できるそうですが、摂取不足の傾向らしいので
やっぱり食べよう！
きっと集中力も16分になっているはず！
nori