とろとろカルボナ～ラ

初めて大成功～～♪

とろとろ濃厚なカルボナーラが出来ました！！
カロリー考えたら食べられない、作れないーーー（笑）
美味しく食べて、ちゃんとカロリー消化しましょ。ハイ！

いつも"今食べたい！！"ていうときに生クリームなんて常備してないので、たいてい諦めてしまうメニューだったんですが、今日はネットで検索してみたらすっごくたくさんレシピが載っていて、その中のをアレンジして作ってみたんです。何度か作ってみたけれど、今回は簡単ホワイトソースでとろみと濃くが出せたし、すっごく美味しくできました～♪


簡単にレシピを。

パスタ100g　卵（全卵）1個　
◎牛乳100cc,コンソメ顆粒 小1,水少しをレンジでチンしておく。
ベーコン2枚?くらい　バター10g 小麦粉 大1 舞茸1/4パック　パルメザンチーズ 大1

パスタを茹でている間に・・　
ベーコン,にくのみじん切りをフライパンで炒めて香りと油を出して取り出しておいて、そのフライパンにバターを入れて舞茸のみじん切りを炒めて小麦粉を入れて炒めて、チンしておいた◎をちょっとずつ入れて、パルメザンチーズを加えてとろみが出たら火を止めて、黒コショウを。
固めにゆでたパスタをフライパンに投入！で、溶いた卵を加えて手早く混ぜたら出来上がり～～♪

卵も全卵1個で、「卵黄だけ」とかじゃないから卵白だけ余ることないし、舞茸がかなりいい仕事してます。
塩加減は適当に好みで。

本当に久しぶりのカルボナーラ。
とろ～り濃厚なクリームが美味しい季節になりましたね～！

11月ライブスケジュール♪

ブログ書く気分にもなれないばかりかPCを開く気分にもなれず、ちょっと落ちてました・・
ようやく復活♪
ふぅ～～～（笑）
気が付いたらもう１１月、、１０月が一瞬で駆け抜けて行ってしまった気がします。
今年ってもう後２カ月しかないんですね。。。キャー。。。

今年も後わずか・・・頑張らねばっ！！！！！
１１月も皆さん、ぜひぜひ遊びにいらしてください！お待ちしています♪

♪11/11（木） Basin Street(三宮） 078-261-8939
BOSSA NIGHT
高尾典江(vo.g) 生田幸子(p) 岩田晶(b)
19:30～　￥1500-
神戸市中央区中山手通1-22-13　ヒルサイドテラス3F
http://www.basin-st.com/

♪11/13（土) Le Club Jazz(京都・三条) 075-211-5800
角田浩(p) 高尾典江(vo.g) 太田ピカリ(ds)
19:30～ ￥2500(1drink付)
京都市中京区三条御幸町角三条ありもとビル２Ｆ
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/ktsin/
久しぶりにお邪魔するLe Club Jazzさん、角田さんとの共演も楽しみです♪京都のみなさん是非、遊びにいらして下さいませ♪

♪11/21（日) ラ・ポスト（岡本・摂津本山）078-452-8766
Sonho
高尾典江(vo) 中島徹(p)
1st 17:00open 18:00start /2nd 19:00open 20:00start (入れ替え制)
Carge Free!　ミュージックチャージなし！で美味しいお食事と一緒にSonhoをお楽しみ頂けます。
ご予約はお早めに♪
兵庫県神戸市東灘区本山北町3-3-14 パティオ岡本1F　http://r.gnavi.co.jp/k362702/

♪１1月27日(土)　北野工房(三宮)
開場　１４：３０～　１回目　開演　１５：００～　２回目　開演　１６：１５～
会　場　：　北野工房のまち　３階講堂（三宮駅より北に徒歩１５分）
出　演　：　高尾典江Ｓｏｎｈｏ & Banda Especiaｌ
　　　　　　 Sonho 高尾典江（ヴォーカル・ギター）　・中島　徹（ピアノ）
　　　　　　　・堀口和子（バイオリン）・東ともみ（ベース）・太田ぴかり（ドラム）
料　金　：　無料（事前応募制、定員２００名）
　　　　　　　※お一人様、北野工房のまち施設内での１，０００円ショッピングクーポン別途必要。
主　催　：　阪神電気鉄道株式会社
協　賛　：　北野工房のまち

応募方法　：　官製はがきに代表者の住所・氏名・年齢・電話番号・参加希望日・参加希望人数
（１枚のはがきで４名様まで）を記入のうえ、下記の宛先へ郵送をお願いします。
〒５５３－０００１　大阪市福島区海老江１－１－３１　阪神野田センタービル１０Ｆ
阪神コンテンツリンク内「阪神サウンドコレクション」係
応募締切　：　第３回　２０１０年１１月１８日（木）必着
当選発表　：　当選通知はがきをもって発表に代えさせていただきます。
http://www.kitanokoubou.ne.jp/index.html